Les Bienfaits Exceptionnels
LA DATTE
La datte Deglet Ennour est le fruit du palmier dattier ,c’est un aliment énergétique, et un produit sacré pour les musulmans il est connu avec sa texture moelleuse et son délicat goût de miel, c’est un fruit qui sèche naturellement sur le palmier avant d’être récolté à une maturité donnée et un taux d’humidité bien défini pour obtenir différentes catégories de fruits. En effet, il existe plusieurs catégories de dattes dattes séchées, dattes semi-séchées ou encore dattes « fraîches ». Chaque variété a ses spécificités qui en font des produits complètement différents.
LES BIENFAITS POUR LA SANTÉ DE LA DATTE DEGLET ENNOUR
Quelle que soit la catégorie de dattes, celles-ci sont toujours riches en fibres et une bonne source de fer et de vitamines, comme la vitamine B. Les dattes sont également riches en potassium, en magnésium, en cuivre et en antioxydants. Elles vous donnent naturellement de l’énergie sur une longue durée ! Si elles ont une teneur en sucre naturellement présent non négligeable, comme elles contiennent des fibres alimentaires, l’assimilation du sucre sera ralentie, laissant le taux de glycémie assez bas pour avoir un apport énergétique continu sur une longue durée.
La datte Deglet Ennour ne contient aucun cholestérol et la présence de fibres solubles dans le fruit permettent de lutter contre le mauvais cholestérol et contribuent à la bonne tenue du foie par la présence de calcium et autres antioxydants.
LES BIENFAITS POUR LA SANTÉ DE LA DATTE DEGLET ENNOUR
Traditionnellement la datte est le fruit avec le lequel le jeûne est rompu lors du Ramadan. La datte permet au corps encore à jeun, d’assimiler les calories et tous les éléments présents dans le fruit sans être surchargé. Les bienfaits de la consommation des dattes à jeun sont multipliés car l’organisme assimile intégralement tout ce que la datte offre : fibres, vitamines, fer, glucides, antioxydants. Attention cependant, comme la digestion est lente, il est moins recommandé de manger des dattes le soir juste avant de se coucher, car si elles aident le transit, celui-ci ne sera pas au repos pendant la nuit pour digérer. Il est plutôt recommandé de les manger en dehors des repas pour profiter de tout ce qu’elles peuvent apporter à l’organisme.
COMBIEN DE DATTES FAUT-IL MANGER PAR JOUR?
Il est en moyenne recommandé de manger une portion de 100 g de dattes soit 7 dattes Deglet Nour. les dattes, comme les pruneaux et les autres fruits séchés, facilitent le transit intestinal et luttent contre la constipation. Une consommation régulière, associée à une alimentation saine permet de réguler le transit et de favoriser la digestion. Néanmoins, il n’est pas recommandé de manger trop de dattes, notamment pour les personnes souffrant de diabète car leur teneur en sucres naturels est conséquente, ainsi que pour n’importe qui à cause de l’effet laxatif qui peut apparaître s’il on abuse des dattes. De plus comme n’importe quel autre aliment, l’abus de dattes peut faire grossir, alors qu’à l’inverse, en magner en quantité raisonnable, associé à un mode de vie sain, peut-être bon lors d’un régime et favoriser la perte de poids